“庐陵风光半姑苏”这里就是吉安!

2019-11-08
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“巍巍城郭阔,庐陵半苏州。”这里就是一座隐居于千年烟雨之中的古城,以静谧之姿悠然挺立着。西承湖南,北接江西,揽罗霄山脉中段,临赣江水滨而筑,她的名字叫——吉安。


白居易的《中隐》中曾提到:“唯此中隐士,致身吉且安。”吉安的命运恰如香山居士所向往的“中隐之道”,吉泰民安。


吉安是赣文化三大支柱之一,自古乃人文渊源之地,“三千进士冠华夏,文章节义写春秋”,孕育了自成一系的江右庐陵文化。


吉安素有“金庐陵”、“江南望郡”、“山水福地”、“文章节义之邦”、“状元之乡”、“才子之乡”、“庐陵风光半姑苏”、“将军市”、“红色摇篮”、“革命圣地”的美誉。


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本期蛙哥将带大家一起游吉安。



井冈山


吉安的“革命圣地”这个美誉可是名副其实的,因为这是一片非凡的土地。中国革命在这里星火燎原,井冈山精神在这里辉煌,斑驳墙壁上刻画的是峥嵘岁月的红色印记。


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去井冈山旅游最佳时间为每年的4-10月份。而最精彩的莫过于每年的4、5月份,十里杜鹃傲然开放时节,美的让人陶醉。此外还有黄洋界、龙潭、百竹园、造币厂、小井红军医院、大井旧居、水口、北山烈士陵园、茨坪旧居群、红军谷、主峰、南山公园、笔架山、茅坪八角楼、步云山练兵场、红四军军部、象山庵、茅坪红军医院、龙江书院、井冈山会师纪念碑、会师广场等诸多人文景观,一定让您不虚此行。



文天祥纪念馆


文天祥纪念馆是江西省最大的一所历史名人专题纪念馆,座落在文天祥的故乡吉安县城东,正气堂为序厅,有文天祥塑像,高6.4米,庄严威武。四壁嵌8幅大型壁画,描绘文天祥生平佳绩。序厅设有一全馆整体模型盘,指导游人参观瞻仰。4个展厅,分东西厅,西厢房为书画珍藏厅及文天祥生平事迹展览厅,四周亭廓环抱,馆内有中心花园。


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钓源


走近钓源,古樟成林,茂密葱茏,绿叶掩映下,青砖黑瓦若隐若现。远眺近观,举目所及的青山碧水,长道短巷,宅院重檐,以及深隐其中的神幽奇绝,无不令人生发出问古风之悠远,寻流韵之长传的雅兴情思。


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渼陂古村将军馆


在美丽的吉安市青原区富水河畔,有一个古老而又神秘的村落,它就是被誉为“庐陵文化第一村”的渼陂古村,2009年被评为国家4A旅游风景区。渼陂古村古树常青,富水长流,从这个方圆才一平方公里的红土地上走出了四位将军,两位中将,两位少将。


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除了文化底蕴浓郁的人文景观之外,来到吉安自然是少不了品尝地方特色美食了。不过提及江西的美食,外省的人估计除了江西瓦罐汤之外就想不到其他了。


其实,江西也是集聚各种人间美味,唇齿之间更是数不尽滋味享受。单说吉安这个城市的美味,就足够出一本厚厚的美食图册了。


嗦粉


在吉安,每天清晨街头巷尾的早餐店里听到的不是包子、油条,而是:“老板,来一哒炒粉!”喷香入味的粉里加入各种萝卜干酸菜,再配上一碗鸡蛋肉饼汤,美好的一天从早餐开始。吉安人吃炒粉吃不腻吗?没关系啊,还有汤粉、拌粉可以换着吃。炒粉成了好多在外定居的吉安人记忆中最怀念的家乡味道。回乡第一件事:约上老友,嗦粉去!!!


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遂川板鸭


遂川板鸭、俗称“炮腌”,原以遂川良种麻鸭为原料,经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观,呈扁平桃圆型,刀口整齐,皮张完整,体表光洁无毛,皮色乳白。其肉干爽肥嫩,咸味适中,骨脆可嚼,尾油丰满,味香可口,风味独特。


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米果


吉安人仿佛尤其钟爱米果,除了糖炒米果,还有白糖糕、嗦里米果、艾米果。其中嗦里米果是咸香味道,一次吃几个也不腻,回味无穷。


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全副銮驾


江西有道名菜叫“全副銮驾”,此菜选用江西吉安本地鸡,去毛掏尽内脏后,加姜、料酒等腌渍半小时,然后抹上糖色,入宽油锅中炸制上色,再加糖、醋、酱油、香料等,焖制酥烂,然后折开,用鸡肉拼成銮驾状即成。将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖,色泽红亮,味道香浓,口感酥嫩。


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井冈山烟笋烧肉


八百里井冈是竹的海洋,不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈黑褐色,叫乌烟笋。以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。


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得天独厚的资源条件使吉安自古享有"金庐陵"的美誉,被称为江南大地上的彩色明珠。


这里有山连水、水连山,峰回路转、彩云飞驰,处处有引人寻趣的景色,全市革命旧居遗址遍布,各色美食更是让人回味无穷,如果您想感受一下质朴的人间烟火气,那么来吉安自然是没错了。


如果你说工作太忙,没空来?如果你说相离太远,不能及时领略这“金庐陵”的魅力?那么恭喜你,因为“它”可以帮你省去这些烦恼。


【蛙色·吉安天空之城】




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